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신사업아이디어(2012)
제목 싱싱한 회를 먹을 수 있는 동네 미니 횟집
발굴년도 2012 발굴국가 한국
업태 음식업 업종 양식(중식 일식 포함)
사업화유형 일반생활서비스기반 사업장유형 점포형
투자규모 3~7천만원 발굴자명 박준석
업체명 미니회바 홈페이지 http://www.sasimibar.com
첨부파일 332-한국-(외식)싱싱한 회를 먹을 수 있는 동네 미니 횟집_박준석_11월.pdf

횟감을 뜨는 기술이 없어도 미니 횟바를 창업할 수 있는 방법이 있다. 형태는 제휴형 독립점 사업이다. 현재 미니횟바로 성업중에 있는 모 점포에서 횟감 뜨는 법 등 해물요리 조리법을 1주일정도 생활하면서 100% 전수받을 수 있다.



......[세부내용은 첨부파일 참조]

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